Événement influenceurs et grand public


Organisation de l’événement, la Journée  du Savoir-Faire, pour le Jour du macaron

Masterclass ‘Faire-Créer-Déguster’ par les Relais Desserts et la maison Pierre Hermé
à l’Institut du Cordon Bleu

▻ Casting des chefs
▻ Conception des ateliers
▻ Recherche et partenariat de lieu
▻ Billetterie
▻ RP
▻ e.RP, influenceurs
▻ Communication visuelle

Le Jour du Macaron a été créé en 2005 par Pierre Hermé. Chaque année, tous les pâtissiers de l’association Relais Desserts se joignent à cette initiative dans leurs boutiques, en France et à travers le monde.

En 2017 a été créé la Journée du Savoir-Faire afin d’assurer le rayonnement du savoir-faire de la Haute Pâtisserie autour du macaron, et dynamiser cette journée placée sous le signe de la solidarité.

Les chefs pâtissiers Relais Desserts ; Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Claire Damon, Thierry Mulhaupt, Laurent Duchêne et la maison Dalloyau se sont mobilisés pour des master class à l’Institut du Cordon Bleu à Paris.